?

Log in

No account? Create an account
бабочка

ЖЖизнь, как она есть

это просто дневник

Previous Entry Share Next Entry
ПЕСНЯ ГУРМАНА от МАУРИЦИО ФИЛИСТАДА Ч.2
бабочка
olga_sorokina
Итак, я снова в Кулинарной Студии Clever

И мастер-класс от Маурицио Филистада, на который я оправилась благодаря приглашению mosblog. уже начался.



Начался с десерта.

А всё потому, что это необычный десерт!
Нежнейший итальянский десерт семифреддо!
Такое домашнее мороженое с прослойками хрустящего миндаля. Миндаль поджаренный и карамелизированный! ммммм!
Застывать десерту предстояло часа 2 в морозилке, потому мы и начали именно с него!

А Майрицио Филистад раскрыл нам все главные секреты его приготовления.
Начиная от консистенции взбивания каждого из компонентов и заканчивая техникой смешивания.



А вот и формочки уже ждут наш вкусненький десертик!



Наполняли мы их дружно и весело!



Ммммм...



А теперь всю эту красоту в морозилку и вперед! Готовить новое блюдо!