August 3rd, 2020

бабочка

Попробуйте это в Казани. Очень вкусно.

Сегодня решила поделиться с вами своими впечатлениями о татарских блюдах, которые мы успели попробовать в Казани за пару выходных.

Точнее даже не так (потому что по факту мы попробовали, конечно, больше), сегодня я расскажу о том, что

советую попробовать и вам.

Если честно, то до поездки в Казань, единственное, что я знала о татарской кухне - это чак-чак (кто ж его не знает) и азу по-татарски.

Причём #чак-чак я впервые попробовала ещё в детстве в одной татарской семье. Готовила его там бабушка семейства, и он был совершенно не похож на то, что обычно продают в магазинах. Какой же он был божественно вкусный! Вот честно, дело не в том, что это детские воспоминания. Я в самом деле вкуснее того чак-чака так больше и не пробовала.

Что до второго, то #азу я люблю и часто готовлю сама. Уж, не знаю, насколько близко к оригиналу, но мне очень нравится!

Но хватит лирики, пора уже заняться конкретикой. :)

Итак, мой сегодняшний список любопытной и вкусной еды, которую я и вам рекомендую попробовать.

1. Конская колбаса

собственное фото автора статьи

Почему я именно её поставила на первое место? Сейчас объясню. Конскую колбасу мы пробовали и раньше, её много где делают. Но эта, купленная причём в обычном супермаркете, была невероятно вкусная! Плотная, со специями, пикантно подчёркивающими вкус. Остановиться просто невозможно! В итоге, за вечерними разговорами мы сами не заметили, как съели её всю, хотя планировали половину оставить на завтрак.

Пришлось завтракать в кафе.

Collapse )