Ольга Сорокина (olga_sorokina) wrote,
Ольга Сорокина
olga_sorokina

отмечание Дня рождения моего сына часто (очень часто) приходится на дни Великого поста. ну, угораздило его родиться на пару недель раньше положенного срока, я тут ни при чём :)
но сейчас не об этом.
а о том, что блюда для гостей по вышеуказанной причине делятся на постные (для гостей, соблюдающих пост) и для всех остальных.
а рассказать я вам хочу про печенье. постное, ага. возможно, что этот простой рецепт вы и сами знаете, но вдруг кому и пригодится. ибо не только просто, но и очень вкусно. и детям очень нравится. помню как-то даже классе в первом начальной школы мы получили за это свое печенье "приз зрительских симпатий", потому что наша тарелочка опустела самая первая :)
итак, собственно, рецепт:

1 стакан раст. масла
1 стакан сахарного песка
1 стакан рассола (маринада). желательно огуречный. но подойдет и помидорный
3 стакана муки
1 чайная ложка гашеной соды

все это тщательно перемешивается и приобретает консистенцию густой сметаны. на противень по этой причине выкладывается ложечкой (лучше чайной, чтоб печенье получилось поменьше размером) и выпекается в духовом шкафу до легкого румянца

вот собственно и весь секрет.
все гениальное, как известно... :)

Tags: дневник
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments